Parepare, iNewsCelebes.id - Musim kemarau menjadi berkah tersendiri bagi para penjual ikan asin di Kota Parepare. Selama musim kemarau, selain kualitasnya semakin membaik, produksi ikan asin terus meningkat. Salah satu faktor pendukung karena proses pengeringan menjadi cepat.
Dalam sebulan, para pengusaha ikan asin ini meraup untung yang lumayan besar. Bisa mencapai puluhan juta rupiah perbulannya. Pemasarannya bukan hanya memenuhi permintaan pasar di sulawesi saja, tali sudah menjangkau pulau jawa dan papua.
"Selama kemarau kualitas dan produksi kami meningkat. Bisa mencapai 5 ton perbulannya. Alhamdulillah Pak, pendapatan juga meningkat," ujar Nur Halima, salah seorang pengusaha ikan kering.
Sementara itu, Jamila, salah seorang warga Parepare mengatakan, sejak beberapa bulan terakhir, dirinya semakin doyan mengkonsumsi ikan asin. Selain harganya terjangkau, cita rasanya juga enak.
"Doyan ikan asin saya Pak. Enak, apalagi dimakan dengan sambel dan sayur bening. Harganya juga terjangkau, beragam, ada yang 15.000 per kilogramnya," ucap Jamila.
Meningkatnya produksi ikan asin di Kota Parepare bisa menjadi potensi bisnis yang menggiurkan bagi warga setempat. Terlebih lagi jika Pemkot Parepare ikut langsung terlibat dalam meningkatkan pendapatan para owngusaha ikan asin di kota kelahiran Bj. Habibie ini.
Editor : Andi.M.Yusuf Aries
Artikel Terkait
