Dari Jurnalis ke Dunia Kuliner, Bakso Premium Ini Jadi Viral di Makassar

MAKASSAR, iNewsCelebes.id - Siapa sangka, seorang mantan jurnalis yang dulu akrab dengan kamera, liputan, dan deadline kini justru akrab dengan aroma daging segar.

Dialah Anhar A. Kelto, sosok di balik lahirnya Losari Beef dan produk terbarunya, Basso Losari — bakso premium yang kini ramai dibicarakan pecinta kuliner di Makassar.

Baca Juga

Dua Gerai Baru ISMAYA Grup Hadir Perdana di Makassar

Sebelum terjun ke dunia kuliner, Kelto dikenal sebagai jurnalis TVRI Makassar yang aktif meliput berbagai peristiwa di Sulawesi Selatan.

Setelah beberapa tahun di dunia media, ia sempat mendirikan brand clothing bernama BAJU BARU, lalu ikut merintis terbentuknya duet konten kreator ternama di Makassar, SuperDJ, yang kini dikenal luas lewat karakter Doyok-Jarot.

Namun, di tengah perjalanan kreatifnya itu, Kelto justru menemukan arah baru: dunia perdagingan.

Baca Juga

ISMAYA Group Umumkan Pembukaan Dua Outlet Perdananya di Makassar

“Saya orangnya gampang bosan, selalu ingin mencoba hal baru. Tapi kali ini saya betah di bisnis ini (daging), karena banyak untungnya,” ujar Kelto sambil tersenyum.

Transformasi ini bukan sekadar perubahan profesi, tetapi juga wujud dari idealisme yang ia bawa sejak menjadi jurnalis: kejujuran dan keinginan memberi nilai lebih bagi masyarakat.

Lewat Losari Beef, Kelto ingin menghadirkan produk daging segar yang jujur, higienis, dan berkualitas, dengan sentuhan inovasi digital.

Baca Juga

Danny Pomanto Launching Headrest Cover Makassar Kota Makan Enak, Pisang Ijo Menu Perdana

Ia memanfaatkan media sosial dan marketplace untuk memperluas jangkauan pasar — langkah yang menurutnya masih jarang dilakukan oleh pelaku usaha sejenis di Makassar.

Nama “Losari” diambil dari ikon kebanggaan Kota Makassar. Kelto berharap, brand yang ia bangun dapat menjadi simbol lokal yang membanggakan dan mewakili semangat kerja keras orang Makassar.

Kini, Losari Beef tidak hanya melayani penjualan daging segar, tulang, dan jeroan, tetapi juga memperluas lini usahanya melalui produk bakso premium dengan nama Basso Losari.

Dengan tekstur padat, rasa gurih alami, dan bahan daging pilihan, produk ini diharapkan mampu memperkuat citra Makassar sebagai “kota makan enak” dengan kuliner bercita rasa tinggi.

Tentang Losari Beef

Losari Beef adalah usaha penyedia daging sapi lokal dan impor asal Makassar yang berdiri sejak 2022. Berawal dari bisnis daging segar, Losari Beef kini berkembang menjadi brand yang mengusung kualitas, kejujuran, dan inovasi digital dalam setiap produknya.

Melalui lini barunya, Basso Losari, perusahaan ini berkomitmen menghadirkan cita rasa premium khas Makassar dengan standar tinggi dan semangat lokal.

Editor : Muhammad Nur