Menurutnya, percepatan hilirisasi hanya dapat terwujud melalui kolaborasi yang kuat antara pemerintah, perguruan tinggi, pelaku usaha, dan masyarakat.
Adapun 15 produk inovasi yang telah memperoleh izin edar BPOM berasal dari berbagai hasil riset berbasis sumber daya lokal. Produk tersebut meliputi roti, Virgin Coconut Oil (VCO), minyak kelapa, gula aren cair, gula aren kubus, gula aren serbuk, sarabba, olahan rumput laut, mi rumput laut, cendol rumput laut, brownies rumput laut, muffin rumput laut, bakso rumput laut, nugget rumput laut, serta minuman Ginger Creamy.
Produk-produk tersebut dikembangkan oleh para peneliti Unhas, yakni Prof. Dr. Ir. Amran Laga, Prof. Syahidah, S.Hut., M.Si., Ph.D., Prof. Dr. Sartini, M.Si., Apt., Dr. Sitti Fakhriyyah, S.Pi., M.Si., Dr. Kasmiati, S.TP., M.P., dan Irwan, S.TP., M.TP.
Selain 15 produk yang telah memperoleh legalitas, sedikitnya 15 dosen pengusung lainnya kini tengah mempersiapkan proses pengajuan izin edar BPOM bagi produk inovasi yang mereka kembangkan.
Melalui target sekitar 200 produk memperoleh legalitas pada tahun ini, Unhas terus memperkuat ekosistem inovasi agar hasil penelitian tidak hanya berhenti sebagai publikasi ilmiah, tetapi mampu memberikan manfaat ekonomi dan sosial bagi masyarakat.
Editor : Muhammad Nur
Artikel Terkait
