Pallu Basa, Kuliner Khas Makassar yang Jadi Favorit Menu Buka Puasa

Beberapa pelanggan bahkan menambahkan kuning telur ayam sebagai pelengkap agar rasa kuahnya semakin gurih dan nikmat.

"Pallu Basa itu ada istilah alas, ini alas dari kuning telur ayam ditambahkan kedalam kuah mangkok sehingga semakin nikmat," jelasnya.

Sementara itu, Jimmy, salah satu pelanggan, mengaku sengaja datang untuk menikmati pallu basa sebagai menu berbuka puasa.

"Ini kuliner traditional yah, kalau ke Makassar rasanya tidak puas kalau tidak makan pallu basa," ujarnya.

Jimmy mengatakan, dirinya merupakan perantau asal Gorontalo sehingga momen berkunjung ke Makassar selalu meluangkan waktunya bersama keluarga ke Pall Basa Serigala untuk mencicipi kuliner khas Makassar tersebut.

"Jadi saya ini kan tinggal di Gorontalo, jadi kalau ke Makassar, pasti ke Pallu Basa Serigala ini, mumpung kali ini bulan ramadan jadi bareng keluarga keseini buka bersama," tuturnya ia terlihat hadir bersama istri dan dua buah hatinya.

Selain rasanya yang khas, harga yang terjangkau juga menjadi daya tarik tersendiri. Satu porsi pallu basa di warung ini dibanderol sekitar Rp25.000 hingga Rp35.000 dan paling nikmat disantap bersama nasi hangat.

Editor : Muhammad Nur