Wamen P2MI Tinjau SMK Go Global di Poltekpar Makassar, Siswa Disiapkan Kerja ke Luar Negeri

MAKASSAR, iNewsCelebes.id – Wakil Menteri Pelindungan Pekerja Migran Indonesia (Wamen P2MI), Dzulfikar Ahmad Tawalla, meninjau pelaksanaan pelatihan program SMK Go Global di Kampus Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Makassar, Sulawesi Selatan, Sabtu (7/11/2026).

Program ini membekali peserta dengan keterampilan cooking dan housekeeping untuk membuka peluang kerja di industri perhotelan dan kapal pesiar luar negeri.

Kunjungan tersebut disambut langsung oleh Direktur Poltekpar Makassar, Dr. Herry Rachmat Widjaja, didampingi jajaran pimpinan, pengelola unit, serta dosen yang bertugas sebagai instruktur pelatihan. Turut hadir Kepala Balai Pelayanan Pelindungan Pekerja Migran Indonesia (BP3MI) Sulawesi Selatan, Fanny Wahyu Kurniawan.

Program SMK Go Global yang dilaksanakan di Poltekpar Makassar berfokus pada peningkatan keterampilan vokasi di bidang cooking (pengolahan makanan) dan housekeeping (pelayanan tata graha). Kedua bidang tersebut merupakan bagian dari kompetensi yang dibutuhkan industri perhotelan, pariwisata, dan kapal pesiar di pasar kerja internasional.

Dalam kunjungannya, Wamen P2MI bersama jajaran Poltekpar Makassar meninjau sejumlah fasilitas pembelajaran praktik yang dimanfaatkan untuk mendukung pelaksanaan pelatihan.

Peninjauan diawali dengan melihat fasilitas restoran praktik dan kawasan urban farming, kemudian dilanjutkan ke laboratorium praktik Seni Kuliner yang mencakup dapur utama dan laboratorium pastry.

Di laboratorium dapur, Wamen P2MI menyaksikan secara langsung proses pelatihan cooking yang diikuti para peserta di bawah bimbingan dosen instruktur Poltekpar Makassar. Pelatihan tersebut diarahkan untuk meningkatkan penguasaan keterampilan pengolahan makanan sesuai kebutuhan dan standar operasional industri.

Rombongan selanjutnya meninjau pelaksanaan pelatihan housekeeping di fasilitas Guest House Poltekpar Makassar yang difungsikan sebagai laboratorium praktik Program Studi Divisi Kamar.

Melalui fasilitas tersebut, peserta memperoleh pembelajaran langsung mengenai prosedur penataan kamar, kebersihan, serta standar pelayanan yang diterapkan dalam operasional industri perhotelan.

Pemanfaatan fasilitas laboratorium praktik ini menjadi bagian dari kontribusi Poltekpar Makassar dalam menyediakan lingkungan pelatihan yang mendekati kondisi kerja sesungguhnya, sehingga peserta tidak hanya memperoleh pengetahuan, tetapi juga pengalaman praktik yang relevan dengan kebutuhan industri.

Perkuat Sinergi Pendidikan Vokasi dan Kebutuhan Industri Global

Selain meninjau pelaksanaan pelatihan, Wamen P2MI bersama jajaran pimpinan Poltekpar Makassar menggelar diskusi mengenai penguatan kerja sama dalam menyiapkan tenaga kerja terampil yang memiliki kompetensi sesuai kebutuhan industri internasional.

Editor: Muhammad Nur